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A trend que conquistou o país. O morango do amor saltou das telas do TikTok, Instagram e Youtube e já ganha espaço nas principais confeitarias e festas populares do Vale do Paraíba. CLIQUE AQUI E ENTRE NO NOSSO CANAL DO WHATSAPP

Em poucos dias, o doce se tornou um dos termos mais buscados do Google e um dos mais pedidos em aplicativos de delivery, como iFood e Rappi.

O apelo visual da guloseima — que combina a crocância da calda com o sabor do brigadeiro cremoso e a acidez do morango — contribuiu para que ela se tornasse um hit gastronômico nacional.

Celebridades como Clara Moneke, Samara Pink e Carlinhos Maia ajudaram a impulsionar a tendência ao mostrarem suas experiências com o doce nas redes sociais. Em São Paulo, lojas especializadas relatam filas de até duas horas, e o produto chega a custar R$ 50 por unidade em regiões nobres da capital paulista.

O que é morango do amor

O morango do amor é um doce feito com morango fresco, recheado com brigadeiro branco e coberto por uma calda crocante vermelha. A receita, inspirada na maçã do amor, conquistou o Brasil pelas redes sociais em 2025.

Adaptações regionais: o Brasil reinterpreta o morango do amor

Interior de SP aposta em versões caipiras

Em cidades do Vale do Paraíba e do interior paulista, como Taubaté e São José dos Campos, o morango do amor ganhou recheios de doce de leite artesanal, paçoca e creme de amendoim. Muitas docerias também usam morangos cultivados na região de Atibaia.

Nordeste traz sabores tropicais e cores vibrantes

Em Salvador, Recife e Fortaleza, a receita tradicional foi repaginada com brigadeiro de maracujá, cupuaçu e manga, além de caldas coloridas que vão do azul ao dourado metálico. O sabor visual tornou-se peça-chave para o sucesso em festas, aniversários e comemorações de rua.

Sul investe na sofisticação e na tradição

No Rio Grande do Sul e Santa Catarina, confeitarias gourmet adicionaram creme de avelã, chocolate meio amargo e flor de sal, criando versões mais sofisticadas do morango do amor. Já em feiras coloniais, é comum encontrar a versão com doce de leite de vaca jersey e calda de vinho tinto caseiro.

Por que o morango do amor viralizou?

Receita simples, sabor surpreendente e visual instagramável

O sucesso do morango do amor está na combinação de três fatores:

Fácil de fazer em casa: a receita exige poucos ingredientes e pode ser adaptada conforme o gosto.
Esteticamente perfeito: a calda brilhante em tons de vermelho ou rosa cria um contraste visual irresistível.
Memória afetiva: remete à infância e à tradicional maçã do amor, comum em festas juninas e parques.

A versão atualizada do doce, no entanto, agrada também ao público jovem por ser mais prática de comer, menor e recheada com sabores modernos.

Preço e demanda explodem nas redes e aplicativos

Segundo levantamento em plataformas de entrega como iFood e Uber Eats, o valor médio do morango do amor varia entre R$ 17 e R$ 30, mas pode ultrapassar R$ 45 em lojas gourmet e eventos personalizados.

Em grandes centros urbanos, como São Paulo e Rio de Janeiro, a alta demanda já causa estoque esgotado em algumas confeitarias, que precisaram limitar a produção diária. Algumas redes passaram a exigir agendamento antecipado para retirada.