É uma verdadeira satisfação trazer a você, amante de café, uma experiência gastronômica extraordinária: o pudim de café. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita que vai conquistar seu paladar e elevar sua paixão pelo café a um novo nível. CLIQUE AQUI E ENTRE NO NOSSO CANAL DO WHATSAPP
Receita de Pudim de Café: Um Momento de Pura Delícia
Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
- Preparando a Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem, cobrindo todo o fundo da forma. Reserve.
- Preparando a Massa:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o café solúvel.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Montagem e Cozimento:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e verifique se o pudim está firme. Se necessário, deixe por mais alguns minutos no forno.
- Resfriamento e Desenformar:
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem gelado.
- Para desenformar, passe uma faca levemente pelas bordas do pudim e vire-o sobre um prato.
Dicas Extras:
- Você pode decorar seu pudim de café com chantilly ou raspas de chocolate para dar um toque especial.
- Sirva o pudim gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
Conclusão: Delicie-se com o Sabor Único do Pudim de Café
Não há dúvidas de que o pudim de café é uma sobremesa irresistível para qualquer amante de café. Com essa receita simples e deliciosa, tenho certeza de que você vai surpreender seus amigos e familiares em qualquer ocasião. Aproveite cada colherada e deixe-se envolver pelo aroma e sabor inconfundíveis do café. Experimente hoje mesmo e descubra uma nova maneira de apreciar essa bebida tão amada.
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Até a próxima xícara!
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Criador e proprietário do site vale360news.com.br, jornalista com especialização em Gestão da Comunicação de Mídias Digitais e com passagens pelas Rádios Globo e CBN, do Grupo Globo, em São Paulo, onde foi Chefe de Reportagem, apresentador, repórter e produtor. Jesse ainda coleciona passagens pelo Grupo Bandeirantes de Comunicação e outras emissoras de rádio e TV do Vale do Paraíba.
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